¬izia1=Maruta Residence per una indimenticabile vacanza in Sicilia ¬izia2=in un accogliente alloggio in riva al mare a pochi chilometri da Siracusa ¬izia3=su una delle piu` belle e incontaminate spiagge del Mediterraneo ¬izia4=contattateci per avere informazioni e preventivi!&
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Di origini antichissime, posta su una roccia calcarea tra due valloni, si divide in due nuclei: Ragusa inferiore (Hybla) e Ragusa superiore.
Dopo il terribile terremoto del 1696 l’aristocrazia decise di ricostruire l’antico borgo di Hibla dove era e come era. I nuovi ricchi crearono la nuova Ragusa in una zona più sicura.
Tra i monumenti che arricchiscono Ragusa Hybla  la chiesa di S. Giorgio.
Tra le specialità gastroniche citiamo il «ragusano» un caciocavallo a pasta filante ottenuto da secoli da latte intero crudo di mucche di pura razza modicana. Dopo un paio di mesi é dolce e delicato, dopo sei mesi é friabile e leggermente piccante, oltre i sei mesi é ottimo da grattugiare sulle melanzane e sui maccheroni.

 















































































































































 
Maruta Residence - Via Costa del Sole n.5, zona balneare Arenella - 96100 Siracusa - Tel.+39368680817
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